Mokara | Cook 3 AM

Job title: Mokara | Cook 3 AM

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónMokara Hotel y SpaEl Mokara Hotel & Spa, un refugio relajante en el mundialmente famoso Riverwalk de San Antonio, está a solo unos pasos de toda la acción pero a mundos de distancia. Mokara tiene una larga historia de excelencia. Como el único hotel de cuatro estrellas en San Antonio, Mokara es la primera opción para los viajeros sofisticados. Sea parte de un personal atento y haga que la estadía de nuestros huéspedes sea memorable.Los asociados de Mokara Hotel & Spa disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integrales, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si eres una persona amigable, motivada y con pasión por servir a los demás, el Mokara Hotel & Spa puede ser tu pareja perfecta.Descripción del trabajoGarantizar que todos los elementos de preparación estén preparados y almacenados según las especificaciones.Responsabilidades

• Estación de despensa de trabajo preparando ensaladas para invitados.
• Controlar la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos.
• Asegúrese de que la estación esté configurada para el servicio 15 minutos antes del servicio.
• Garantizar que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en el suministro adecuado y en el momento oportuno.
• Ayudar a controlar el costo de los alimentos.
• Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada
• Mantener la higiene de la cocina de acuerdo con las pautas del departamento de salud.
• Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada.
• Realizar asignaciones de trabajo para cumplir con las cantidades adecuadas dentro del plazo necesario.
• Refrigeración y servicio de alimentos fríos.
• Mantener procedimientos seguros de manipulación de alimentos en todo momento.

Calificaciones

• Experiencia básica en cocina de preparación.
• Experiencia mínima en restaurante/hotel
• Habilidades básicas con el cuchillo e identificación de alimentos.
• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria (zonas de peligro de temperatura, saneamiento, etc.)
• Debe poder permanecer de pie más de 8 horas por día.
• Horarios flexibles para incluir noches, fines de semana y días festivos.
• Debe tener una certificación de manipulador de alimentos vigente.

Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacitados. El EEO es el cartel de la Ley y su suplemento están disponibles utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico a.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Fri, 22 Nov 2024 08:03:37 GMT

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