Ostra | Cook 1 PM
Job title: Ostra | Cook 1 PM
Company: Omni Hotels & Resorts
Job description: Ubicación:Mokara Hotel and SpaEl Mokara Hotel & Spa, un retiro relajante en Riverwalk de fama mundial de San Antonio, está a solo unos pasos de toda la acción hasta el mundo de distancia. Mokara tiene una historia de excelencia de larga data. Como el único hotel de cuatro estrellas en San Antonio, Mokara es la primera opción para viajeros sofisticados. Sea parte de un personal atento al hacer que nuestro invitado se mantenga memorable.Los asociados de Mokara Hotel & Spa disfrutan de un entorno de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integral, junto con el orgullo que proviene de trabajar para una empresa con una reputación de un servicio excepcional. Hacemos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si eres una persona amigable y motivada, con pasión por servir a los demás, el Mokara Hotel & Spa puede ser tu pareja perfecta. Descripción del trabajo:Cook 1 pm paga $ 20/horaEl puesto es poder realizar todas las tareas del supervisor y estar a cargo del departamento en ausencia de responsabilidades de supervisor de cocina:
- Domina todas las estaciones en la cocina, incluidas AM y PM. Prepare el papeleo de cierre y realiza tareas en ausencia de supervisor de cocina
- Supervisa todas las estaciones culinarias
- Controle la calidad y la consistencia de todos los alimentos servidos
- Asegúrese de que la estación esté configurada para el servicio 15 minutos antes del servicio
- Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en suministro apropiado de manera oportuna
- Ayudar a controlar el costo de los alimentos
- Ayuda para capacitar a nuevos empleados
- Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada
Calificaciones:
- Muestra habilidades básicas de cuchillo
- Capacidad para crear especiales y ejecutar con Chef de servicio
- Mínimo de 3 años de experiencia en hoteles y turnos en un entorno culinario de ritmo rápido
- Capacidad de tarea múltiple
- Debe poder soportar más de 8 horas al día
- Programación flexible para incluir noches, fines de semana y vacaciones
- Debe tener una certificación de manipuladores de alimentos no vencidos
Expected salary: $20 per hour
Location: San Antonio, TX
Job date: Thu, 03 Apr 2025 03:30:08 GMT
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