Pastry Cook

Job title: Pastry Cook

Company: Kimpton Hotel & Restaurant Group

Job description: Descripción del trabajo:Por qué estamos aquíCreemos que las conexiones humanas sinceras mejoran la vida de las personas. Especialmente la gente que trabaja aquí.Nuestro fundador, Bill Kimpton, se rebeló contra la hospitalidad impersonal y genérica que hace que las personas se sientan desconectadas. Inició un nuevo estándar y entorno de hotel boutique donde las personas podían conectarse, desde el corazón. Ese era el objetivo entonces y sigue siendo nuestro propósito hoy.Tu trabajo aquí tiene significado. Estás aquí para mejorar las vidas de compañeros de trabajo, huéspedes, propietarios, comunidades y juntos lo haremos realidad. Es lo que impulsa todo lo que hacemos. Cada día puedes mejorar vidas a tu manera y puedes esperar lo mismo a cambio. Todo comienza contigo.En qué somos diferentesNuestro espíritu emprendedor y nuestro entusiasmo por la vida, nacidos en San Francisco, iniciaron esta cultura en 1981, y brilla hasta el día de hoy.Todo fluye de ti. Tu persona vivaz, rebelde y genuina, con tus diversos antecedentes, talentos, experiencias y tu valiente personalidad, es plenamente bienvenida y celebrada aquí. Porque sabemos que cuando las personas pueden ser ellas mismas en el trabajo, brillan.Eso es lo que buscamos y celebramos. Son personas de todo tipo las que comparten una habilidad para la creatividad y el autoliderazgo. Personas que no necesitan que les digan qué hacer para hacer las cosas. Personas que tienen una pasión innata por mejorar la vida de los demás.Se suma a un ambiente de trabajo que es un poco peculiar, irreverente, emocionante, poco común, empoderador y francamente excepcional. Los invitados lo sienten; tú también lo sentirás.lo que harásBrindar a los huéspedes del restaurante excelente calidad y consistencia de los alimentos y un servicio profesional. Responsable de preparar todos los productos de repostería y panadería de acuerdo con los estándares de calidad, cantidad y presentación establecidos por el Pastelero. ¡Te encanta construir y mantener relaciones laborales sólidas con tus compañeros de trabajo!Algunas de sus responsabilidades incluyen:

• Elaborar todos los productos de repostería para el restaurante según especificaciones.
• La demostración, preparación, presentación y ejecución de cada elemento del menú se realizará según los estándares del restaurante.
• Un servicio adecuado al huésped requerirá que usted produzca alimentos de manera oportuna y que esté bien informado sobre el menú.
• Mantener un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluya mesas, estantes, equipos de repostería, cocina y refrigeración.
• Seguir las políticas departamentales, así como las reglas, regulaciones y políticas del restaurante establecidas en el Manual del empleado y por la gerencia.
• Informar cualquier mantenimiento o reparación necesaria a cualquier equipo de cocina.
• Brindar excelente calidad y presentación de todos los alimentos a los invitados.
• Prevenir el deterioro y la contaminación de los alimentos implementando prácticas sanitarias adecuadas y garantizando el cumplimiento de las políticas y regulaciones sanitarias.
• Mantener un alto nivel de limpieza en las instalaciones de la cocina.
• Todos desempeñamos múltiples funciones aquí en Kimpton. Es posible que en ocasiones deba asumir responsabilidades fuera de este puesto de trabajo, como todos lo hacemos.

lo que traes

• Se prefiere 1 año de experiencia previa en el departamento de pastelería de un restaurante de servicio completo de gran volumen o en un puesto de apoyo.
• Gestión del tiempo y capacidad organizativa necesarias para la producción de alimentos de alta calidad.
• Capacidad para trabajar con mínima dirección o supervisión para completar las tareas asignadas.
• Certificación de Manipulador de Alimentos (si corresponde).
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno dinámico.
• Horario flexible, capaz de trabajar por la noche, fines de semana y feriados cuando sea necesario.

Las diferencias marcan la diferencia. Estamos comprometidos a crear una cultura que refleje la diversidad de los huéspedes de nuestros hoteles y restaurantes. Con ese objetivo en mente, animamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Eso incluye diferentes personalidades, estilos de vida, estilos de trabajo, educación y experiencia. También damos la bienvenida y abrazamos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, capacidades físicas, orientación sexual, identidades de género y géneros. Para nuestra política completa de EEO.Sé tú mismo. Guíate a ti mismo. Haz que cuente.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Wed, 18 Dec 2024 04:11:32 GMT

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