Pastry Cook I

Job title: Pastry Cook I

Company: Marriott

Job description: Descripción del trabajo:Información adicional Panadería
Número de trabajo 24126109
Categoría de trabajo Alimentos y bebidas y gastronomía
Ubicación The Ritz-Carlton Dallas Las Colinas, 4150 North MacArthur Boulevard, Irving, Texas, Estados Unidos
Horario de trabajo a tiempo completo
¿Ubicado remotamente? N
¿Reubicación? N
Tipo de puesto No gerencialRESUMEN DE POSICIÓNPreparar panes y pasteles, incluida la preparación de masas y rellenos, la fermentación, el horneado y la decoración según corresponda. Revisar la hoja de producción para comprender la variedad de productos horneados que se producirán diariamente. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y presentación y las listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de la cocina para el cumplimiento del programa de seguridad alimentaria. Mantener al chef informado sobre el exceso de alimentos para la planificación de los especiales diarios. Usar de manera segura y apropiada las herramientas/equipos/aparatos de horneado y medición para preparar alimentos horneados. Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manipulación de seguridad alimentaria, incluidos los procedimientos de higiene personal. Verificar y garantizar que las temperaturas de los electrodomésticos y los alimentos de la cocina sean las correctas, e informar los problemas a la gerencia. Monitorear la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante todo el turno.Ayudar a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de empleados; servir como modelo a seguir. Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa, incluyendo seguridad y protección; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa. Hablar con otros usando un lenguaje claro y profesional y responder teléfonos usando la etiqueta apropiada. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con otros y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; manejar asuntos delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Servir como modelo a seguir o mentor del departamento. Cumplir con las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen menos de 25 libras sin ayuda. Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, torcerse, jalar y agacharse. Estar de pie, sentarse o caminar por un período prolongado de tiempo. Realizar otras tareas laborales razonables según lo solicitado por los supervisores.CALIFICACIÓN PREFERIDAEducación: Título de Escuela Técnica, Comercial o Vocacional.Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada.Experiencia de supervisión: Sin experiencia de supervisión.Licencia o certificación: NingunaMarriott International es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la contratación de una fuerza laboral diversa y en mantener una cultura inclusiva que priorice a las personas. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, como discapacidad o condición de veterano, o cualquier otro motivo contemplado por la ley aplicable.En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que, mucho después de que un huésped se hospeda con nosotros, la experiencia permanece con él. Al atraer a los mejores profesionales de la hospitalidad del mundo que crean recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les permite ser creativos, atentos y compasivos.Todos los días, establecemos el estándar para un servicio de lujo especial y raro en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en la atención y la comodidad de nuestros huéspedes.Tu función será asegurar que los “Gold Standards” de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y consideración todos los días. Los Gold Standards son la base de The Ritz-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el anterior. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito por la que The Ritz Carlton se ha ganado la reputación de ser una marca líder mundial en hotelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderás y ejemplificarás los Gold Standards, como nuestra Promesa a los Empleados, Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para ti es que te ofrecemos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y con quién trabajas.Al unirse a The Ritz-Carlton, se une a una cartera de marcas con Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un equipo global increíble y convertirse en la mejor versión de usted mismo.

Expected salary:

Location: Irving, TX – Dallas, TX

Job date: Fri, 19 Jul 2024 23:21:58 GMT

Apply for the job now!