Pastry Cook – Part time

Job title: Pastry Cook – Part time

Company: Dallas Country Club

Job description: Dallas Country Club está buscando personas calificadas para pasteleros. DCC, fundado en 1896, es el club privado más exclusivo y prestigioso de la zona y nos enorgullecemos de contratar lo mejor de lo mejor. Nuestra casa club, que cuenta con 3 restaurantes de servicio completo, un gran salón de baile y varias instalaciones para banquetes, abrió recientemente sus puertas para complementar nuestros establecimientos de alimentos y bebidas existentes. DCC cuenta con varias cocinas de servicio completo, una pastelería y una carnicería. Si te consideras el mejor de los mejores, postúlate.Responsabilidades clave

• Preparar y servir postres y productos horneados.
• Garantizar que se implementen normas adecuadas de saneamiento y seguridad.
• Asegúrese de que el producto se almacene, prepare y sirva de acuerdo con las especificaciones y estándares.
• Otras funciones que le sean asignadas.
• Siga y prepare recetas, incluyendo medir, pesar y mezclar ingredientes, porciones y niveles de producción.
• Mantener las áreas de trabajo y equipo de cocina.
• Siga todas las políticas y procedimientos de saneamiento, salud y seguridad.
• Preparar y mantener ingredientes, herramientas, suministros y equipos.
• Mantener los niveles de inventario de ingredientes y producto.
• Abastece y reabastece diariamente: pasteles, tartas, tartas y otros productos horneados.
• Presentarse al trabajo a tiempo y con el uniforme adecuado.
• Preséntate a trabajar cumpliendo con todos los estándares de apariencia.
• Estar al tanto del horario de trabajo.
• Siga los procedimientos y políticas de seguridad para garantizar un entorno de trabajo seguro.
• Respetar todas las solicitudes relacionadas con el trabajo realizadas por un gerente o supervisor, que pueden o no estar fuera de las funciones normales, para garantizar la satisfacción de los miembros.
• Capacidad para inspeccionar y mantener todas las áreas de las que es responsable.

El candidato ideal tendrá la siguiente experiencia, habilidades y conocimientos:

• Diploma de escuela secundaria o GED; Experiencia de 2 o más años en el área profesional relacionada con la pastelería.
• O un título de 2 años de una universidad acreditada en artes culinarias, gestión de hoteles y restaurantes, o especialidad relacionada.

El candidato ideal tendrá las siguientes competencias y cualidades:

• Hornear: capacidad para preparar y presentar ofertas de postres utilizando principios, estándares, técnicas y equipos culinarios.
• Producción y presentación de alimentos: conocimiento de técnicas y equipos para preparar y presentar productos alimenticios de pastelería para el consumo, incluidas técnicas de almacenamiento/manipulación y normas sanitarias.
• Matemáticas: utilizar las matemáticas para resolver problemas.
• Comprensión de lectura: comprensión de oraciones y párrafos escritos en documentos relacionados con el trabajo.
• Auto motivado.
• Buen comunicador.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno acelerado.
• Debe estar disponible para trabajar fines de semana y feriados.
• Se recomienda experiencia de alto volumen.
• Excelente gestión del tiempo y capacidad de organización.
• Certificaciones vigentes de manipulador de alimentos según lo exige la ley federal/estatal/local.

Dallas Country Club es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos de sexo (incluida la identidad de género, embarazo, parto o afecciones médicas relacionadas), género, raza, religión, etnia, origen nacional, afiliación política, estado de ciudadanía, condición física o mental. discapacidad, información genética, estado civil, edad, orientación sexual, servicio militar, condición de veterano o cualquier otro estado protegido por las leyes federales, estatales o locales. El equipo directivo de la empresa está dedicado a esta política con respecto al reclutamiento, contratación, colocación, promoción, transferencia, capacitación, compensación, beneficios, actividades de los empleados, acceso a instalaciones y programas y trato general durante el empleo.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Thu, 21 Mar 2024 23:04:58 GMT

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