Prep Cook

Job title: Prep Cook

Company: Kimpton Hotel & Restaurant Group

Job description: Descripción del trabajo:Por qué estamos aquíCreemos que las conexiones humanas sinceras mejoran la vida de las personas. Especialmente la gente que trabaja aquí.Nuestro fundador, Bill Kimpton, se rebeló contra la hospitalidad impersonal y genérica que hace que las personas se sientan desconectadas. Inició un nuevo estándar y entorno de hotel boutique donde las personas podían conectarse, desde el corazón. Ese era el objetivo entonces y sigue siendo nuestro propósito hoy.Tu trabajo aquí tiene significado. Estás aquí para mejorar las vidas de compañeros de trabajo, huéspedes, propietarios, comunidades y juntos lo haremos realidad. Es lo que impulsa todo lo que hacemos. Cada día puedes mejorar vidas a tu manera y puedes esperar lo mismo a cambio. Todo comienza contigo.En qué somos diferentesNuestro espíritu emprendedor y nuestro entusiasmo por la vida, nacidos en San Francisco, iniciaron esta cultura en 1981, y brilla hasta el día de hoy.Todo fluye de ti. Tu persona vivaz, rebelde y genuina, con tus diversos orígenes, talentos, experiencias y tu valiente personalidad, es plenamente bienvenida y celebrada aquí. Porque sabemos que cuando las personas pueden ser ellas mismas en el trabajo, brillan.Eso es lo que buscamos y celebramos. Son personas de todo tipo las que comparten una habilidad para la creatividad y el autoliderazgo. Personas que no necesitan que les digan qué hacer para hacer las cosas. Personas que tienen una pasión innata por mejorar la vida de los demás.Se suma a un ambiente de trabajo que es un poco peculiar, irreverente, emocionante, poco común, empoderador y francamente excepcional. Los invitados lo sienten; tú también lo sentirás.lo que harásComo cocinero de preparación, preparará y preparará las comidas de manera oportuna y eficiente. Brindará a sus huéspedes comida de excelente calidad y consistencia, en un ambiente atractivo y con un servicio profesional. Eres trabajador y te encanta mantener y construir relaciones laborales sólidas con tus compañeros de equipo.Algunas de sus responsabilidades incluyen:

• Prepare alimentos utilizando un método predeterminado de calidad de manera rápida y consistente.
• Sigue la lista de preparación creada por el Chef.
• Practique el saneamiento y la seguridad a diario para garantizar la satisfacción total del cliente y mantener los estándares de seguridad alimentaria.
• Etiquete y almacene todos los ingredientes y condimentos utilizados con técnicas de almacenamiento adecuadas.
• Mantener una cocina limpia y ordenada lavando platos, desinfectando superficies, sacando basura, etc.
• Conozca y cumpla consistentemente con el tamaño de porción estándar, los métodos de cocción, los estándares de calidad, las reglas, políticas y procedimientos de cocina.
• Todos desempeñamos múltiples funciones aquí en Kimpton. Es posible que en ocasiones deba asumir responsabilidades fuera de esta descripción de trabajo, como todos lo hacemos.

lo que traes

• Certificación de manipulador de alimentos (si corresponde)
• Se prefiere 1 año de experiencia en un rol relacionado o de apoyo.
• Habilidades culinarias previas, experiencia en cocina preparatoria y fuertes habilidades con el cuchillo.
• Gestión del tiempo y capacidad organizativa necesarias para la producción de alimentos de alta calidad.
• Capacidad para trabajar con mínima dirección o supervisión para completar las tareas asignadas.
• Conocedor de las normas de seguridad y salud en la cocina y capaz de realizar múltiples tareas.
• Horario flexible, capaz de trabajar por la noche, fines de semana y feriados cuando sea necesario.

Las diferencias marcan la diferencia. Estamos comprometidos a crear una cultura que refleje la diversidad de los huéspedes de nuestros hoteles y restaurantes. Con ese objetivo en mente, animamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Eso incluye diferentes personalidades, estilos de vida, estilos de trabajo, educación y experiencia. También damos la bienvenida y abrazamos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, capacidades físicas, orientación sexual, identidades de género y géneros. Para nuestra política completa de EEO.Sé tú mismo. Guíate a ti mismo. Haz que cuente.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Sun, 01 Dec 2024 05:50:26 GMT

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