Restaurant Busser

Job title: Restaurant Busser

Company: InterContinental

Job description: DEBERES Y RESPONSABILIDADES:

1. Promover la imagen del restaurante mostrando modales impecables, diplomacia y tacto hacia los huéspedes.
2. Mantener un flujo constante de comunicación con y hacia el equipo.
3. Configura las mesas según el estándar.
4. Quita los platos sucios de las mesas.
5. Clasifica e intercambia la ropa sucia.
6. Da la bienvenida, saluda y sienta a todos los invitados cuando sea necesario.
7. Capacidad para escuchar y dar seguimiento a todas las solicitudes de los huéspedes.
8. Limpia y repone los suministros de los huéspedes.
9. Reabastece las estaciones a lo largo del día según sea necesario.
10. Prepara estación de pan en la despensa (AM) o afuera (PM).
11. Abrillanta cristalería, loza, cubertería, etc.
12. Ayudar con el servicio cuando sea posible y/o según sea necesario.
13. Después de cada comida, limpie adecuadamente la estación y el piso según sea necesario.
14. Reponer los armarios con manteles, cubiertos, vasos, etc.
15. Reabastecer la estación de café con tazas y limpiarla después de cada turno.
16. Realiza tareas relacionadas y proyectos especiales que se le asignen.
17. En IHG estamos comprometidos a brindar a nuestros empleados un lugar de trabajo seguro y saludable.
18. Es su responsabilidad cumplir con todos los requisitos de seguridad y salud en el lugar de trabajo, incluida cualquier capacitación específica del departamento sobre equipos y procedimientos.
19. Ayuda a mantener la limpieza del restaurante en todas las áreas.
20. Se comunica cortésmente y muestra cortesía con los invitados.
21. Comunica a su gerente cualquier dificultad, comentario de los huéspedes y otra información relevante.
22. Establece y mantiene relaciones laborales efectivas con los empleados.
23. Asiste y participa en sesiones informativas diarias y otras reuniones según lo programado.
24. Asiste y participa en sesiones de capacitación según lo programado.
25. Realizar otras funciones, tareas y proyectos especiales que le sean asignados.
26. Ayuda al Bartender a producir bebidas según recetas estándar y a controlar la entrega de bebidas.
27. Se comunica cortésmente y muestra cortesía con los invitados.
28. Comunica a su superior cualquier dificultad, comentario de invitado y
29. Otra información relevante.
30. Establece y mantiene relaciones laborales efectivas con los empleados.
31. Asiste y participa en sesiones informativas diarias y otras reuniones según lo programado.
32. Asiste y participa en sesiones de capacitación según lo programado.
33. Prepara con antelación el material y equipo de alimentos y bebidas necesarios para el servicio.
34. Continúa reponiendo el bar durante el turno y se asegura de que el camarero tenga todas las herramientas necesarias durante la noche.
35. Asegúrese de que el área de trabajo esté siempre limpia.
36. Sigue el procedimiento de cierre adecuado:
37. Limpia y reabastece la barra después de la última llamada y se asegura de que esté lista para usar a la mañana siguiente. Cierra refrigeradores y almacenes al final del turno.
38. Sigue el procedimiento adecuado de manejo de llaves.
39. Realiza las tareas anotadas en las tareas diarias y el programa de limpieza.
40. En IHG estamos comprometidos a brindar a nuestros empleados un lugar de trabajo seguro y saludable. Es su responsabilidad cumplir con todos los requisitos de seguridad y salud en el lugar de trabajo, incluida cualquier capacitación específica del departamento sobre equipos y procedimientos.
41. Implementa las regulaciones, políticas y procedimientos del hotel y departamento, incluidos, entre otros:

• Reglas y regulaciones de la casa
• Salud y seguridad
• Aseo
• Calidad
• Servicio
• Higiene y limpieza
• Realizar otras funciones, tareas y proyectos especiales que se le asigne.

CALIFICACIONES:Básico:

• Debe poder hablar y comprender inglés.
• Diploma de escuela secundaria o su equivalente
• Concienciación sobre higiene alimentaria y al menos formación básica.
• Capacidad para comunicarse en inglés con los invitados.
• Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos.
• Capacidad para proporcionar comunicación escrita legible.

Deseable:

• Certificado de Higiene de los Alimentos.
• Concientización sobre primeros auxilios.
• Poseer una personalidad amigable, optimista y extrovertida.

Habilidades esenciales:

• Capacidad para realizar funciones laborales con atención al detalle, velocidad y precisión.
• Capacidad para priorizar, organizar y dar seguimiento.
• Capacidad para pensar con claridad, mantener la calma y resolver problemas con buen criterio.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad para trabajar en un turno de 8 horas en todo tipo de condiciones pertinentes al trabajo.
• Capacidad para trabajar con todos los productos y equipos prescritos.
• Capacidad para comprender instrucciones.
• Capacidad para trabajar de forma cohesiva con compañeros de trabajo como parte de un equipo.
• Capacidad y disposición para realizar tareas laborales de acuerdo con los estándares establecidos.
• Debe ser flexible y capaz de trabajar por las noches, fines de semana y/o días festivos según sea necesario.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Sat, 01 Jun 2024 22:20:22 GMT

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