Restaurant Manager

Job title: Restaurant Manager

Company: AT&T

Job description: ¡En AT&T Hotel and Conference Center, estamos buscando nuestro próximo gerente de restaurantes! Este individuo recibirá ayuda para ayudar a nuestro subdirector de líder de F&B con el resto del equipo de gestión, nuestro café Gabe’s, Onetwenty5 y Carillon Restaurants.Compensación /Salario: $ 50,000- $ 55,000 /anual, según la experienciaResponsabilidades principales y propósito de posición:
Puesto de gestión responsable de las operaciones diarias en restaurantes/bares y servicio de habitaciones. El puesto ayuda con la planificación del menú, mantiene los estándares de saneamiento, los servidores de ayuda y los anfitriones en el piso durante los períodos pico de comida y supervisa restaurantes/bares y departamentos de servicio de habitaciones, cuando corresponda. Las responsabilidades incluyen garantizar la satisfacción de los huéspedes y asociados mientras se mantiene el presupuesto operativo. Responsable para garantizar que se sigan los estándares y las obligaciones legales.Funciones esenciales

• Interactúa con los invitados para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio
• Supervisa los niveles de personal para garantizar que se satisfagan el servicio de huéspedes, las necesidades operativas y los objetivos financieros.
• Asegura que todos los asociados tengan suministros, equipos y uniformes adecuados.
• Empowers Associates para proporcionar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.
• Maneja cuestiones y preocupaciones de los asociados.
• Maneja problemas y quejas de los huéspedes, buscando asistencia del supervisor según sea necesario.
• Monitor Asociados para garantizar que se cumplan las expectativas de rendimiento.
• Proporciona retroalimentación a los asociados basados ​​en la observación de los comportamientos de servicio.
• Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.
• Digue un ejemplo positivo para las relaciones con los invitados.
• Ayuda en la revisión de las tarjetas de comentarios y los resultados de la satisfacción de los invitados con los asociados.
• Supervisa las operaciones de turno diario.
• Supervisa el restaurante y todas las áreas relacionadas en ausencia del director de restaurantes o gerentes de restaurantes.
• Comunica al gerente de chef y restaurantes cualquier problema con respecto a la calidad de los alimentos y los niveles de servicio.
• Se reúne y saluda a los invitados.
• Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente con respecto a los objetivos departamentales y produce los resultados deseados.
• Garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos de restaurantes.
• Monitoree el servicio de bebidas de alcohol de conformidad con las leyes locales.
• Logra alcanzar o exceder los objetivos presupuestados.
• Supervisa las iniciativas de capacitación en curso.
• Realiza todas las tareas de asociados de restaurantes y departamentos relacionados según sea necesario.
• Proporciona servicios que están por encima y más allá de la satisfacción y la retención del cliente.
• Mejorar el servicio comunicando y ayudando a las personas a comprender las necesidades de los huéspedes, proporcionar orientación, comentarios y entrenamiento individual cuando sea necesario.
• Fomentar y construir confianza mutua, respeto y cooperación entre los miembros del equipo.
• Supervisión y gestión de asociados. Gestión de todas las operaciones diarias. Comprender las posiciones asociadas lo suficientemente bien como para cumplir con los deberes en ausencia de los asociados.
• Proporcionar información a supervisores, compañeros de trabajo y subordinados por teléfono, en forma escrita, correo electrónico o en persona.

Funciones de apoyo

Además del rendimiento de las funciones esenciales, se puede requerir esta posición para realizar una combinación de las siguientes funciones de apoyo, con el porcentaje de tiempo que realiza cada función para ser determinado únicamente por la gerencia en función de los requisitos particulares de la empresa.

• Todas las demás solicitudes razonables según sea necesario
• Utilizar habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y alentar a los demás; Los defensores de la toma de decisiones financieras/comerciales sólidas; demuestra honesto/integridad; Plays con el ejemplo.
• Sirviendo como un modelo a seguir para demostrar comportamientos apropiados.
• Identificar las necesidades de desarrollo de los demás y el entrenamiento, la tutoría o ayudar a otros a mejorar sus conocimientos o habilidades.
• Gestionar las operaciones diarias, garantizar la calidad, los estándares y cumplir con las expectativas del cliente a diario.
• Proporcionar orientación y dirección a los subordinados, incluida la configuración de los estándares de rendimiento y el rendimiento de monitoreo.
• Analizar información y evaluar los resultados para elegir la mejor solución y resolver problemas.
• Identificar las necesidades educativas de los demás, desarrollar programas formales de educación o capacitación o clases, e enseñar o instruir a otros.
• Desarrollar objetivos y planes específicos para priorizar, organizar y lograr su trabajo.
• Asegurar y mantener el nivel de productividad de los asociados.
• Proporcionar el liderazgo, la visión y la dirección para reunir y priorizar los objetivos departamentales de una manera que sea eficiente y efectivo.

Relaciones organizacionales

Posiciones informando directamente a esta posición (títulos):

• Servidor
• Asistentes

Conocimiento laboral, habilidad y habilidad específicos

El individuo debe poseer los siguientes conocimientos, habilidades y habilidades y poder explicar y demostrar que puede realizar las funciones esenciales del trabajo, con o sin una adaptación razonable.

• Utilizar habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y alentar a los demás; Los defensores de la toma de decisiones financieras/comerciales sólidas; demuestra honestidad/integridad; Proporciona con el ejemplo
• Capacidad para llegar al trabajo a tiempo y cuando se programa.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales.
• Sea flexible con respecto a las necesidades y requisitos de programación.
• Habilidades matemáticas básicas necesarias
• Obtener y ver el uso apropiado de equipos, instalaciones y materiales necesarios para hacer cierto trabajo.
• Determinar el tipo de herramientas y equipos necesarios para hacer un trabajo.
• Realizar mantenimiento de rutina en equipos mecánicos o tecnológicos y determinar cuándo y qué tipo de mantenimiento se necesita.
• Conocimiento de los principios y prácticas económicas y contables, declaraciones de P&L, presupuestos operativos, pronósticos y programación, y el informe de datos financieros.
• Conocimiento de las prácticas y procedimientos necesarios para mantener material, equipos y suministros; incluyendo identificación de proveedores y negociación de contratos, solicitud de suministro y compra, y control de inventario (por ejemplo, contabilidad y presupuesto).

Normas de calificación
EDUCACIÓN

Diploma de escuela secundaria o equivalente preferidoSe prefiere a 2 años de una universidad acreditada en gestión de servicios de alimentos, gestión de hoteles y restaurantes, hospitalidad, administración de empresas o especialización relacionada.Experimentar licencias o certificados
2 – 4 años de experiencia en la adquisición, alimentos y bebidas, área profesional o profesional relacionadaLos beneficios que trabajan en AT&T Hotel and Conference Center para Flik/Compass:

• Días de vacaciones pagados
• Aumentos de mérito anual
• 11 vacaciones pagadas (después de 90 días de empleo)
• Monta el autobús gratis
• Comidas de turno diario gratis
• Lockers y vestuarios con duchas
• Estacionamiento mensual de garaje mensual con descuento
• Ofertas de taller de regalos con descuento
• Bono de referencia $

Somos propiedad de UT Austin y nos administramos el grupo Compass North America, una organización orientada al crecimiento de la diversidad. Nuestro objetivo es mejorar la calidad de la vida laboral mediante el uso de un tratamiento justo y consistente y brindando la igualdad de oportunidades de crecimiento para todos los asociados. EOE & AA Empleador M/F/D/V.AT&T Hotel and Conference Center participa en E-Verify. Los solicitantes deben tener una autorización de trabajo válida y legal en los Estados Unidos.Impulsado por jazzhr

Expected salary: $50000 – 55000 per year

Location: Austin, TX

Job date: Sun, 29 Dec 2024 02:43:41 GMT

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