Restaurant Manager

Job title: Restaurant Manager

Company: Torchy’s Tacos

Job description: Este puesto requiere experiencia en gestión en restaurantes para ser considerado.El legado de Torchy comenzó en Austin, Texas, en 2006 con una idea, un chef ejecutivo dedicado y un remolque de comida que ahora opera en docenas de ubicaciones en varios estados.
NUESTRA MISIÓN: Ser muy buenos. NUESTRA VISIÓN: Servirle a la gente los mejores tacos.
NUESTRO PORQUÉ: Pasión. NUESTRO LEMA: El diablo está en los detalles.Esto es lo que necesitamos:Como gerente de hospitalidad de Torchy, será responsable de mejorar la experiencia de los huéspedes en su restaurante y garantizar que los miembros del equipo hagan lo mismo. Esta persona está orientada a los resultados y es automotivada, y siente pasión por desarrollar a los demás. El gerente de hospitalidad actuará como gerente de turno y liderará los equipos de hospitalidad y back of house (BOH), lo que garantizará un turno sin problemas y un servicio excepcional.Lo que estarás haciendo:

• Dirige las operaciones de recepción, garantizando la satisfacción de los huéspedes.
• Modela la mejor hospitalidad de su clase y capacita al equipo para brindar la misma.
• Evalúa los comentarios de los huéspedes, brinda reconocimiento y aborda todas las inquietudes de los huéspedes; desarrolla soluciones para mejorar el servicio futuro.
• Programa al equipo de hospitalidad para satisfacer las necesidades comerciales.
• Evalúa los pedidos en línea y las métricas para llevar y aprovecha las oportunidades para mejorar la experiencia de recogida.
• Garantiza la ejecución eficiente de las operaciones de FOH y BOH durante cada turno y lidera los procedimientos de apertura y cierre de la tienda.
• Ayuda al socio gerente y al gerente de cocina con el funcionamiento general del restaurante.
• Lidera y crea iniciativas para impulsar las ventas/ganancias y el rendimiento de la tienda.
• Comunica las expectativas con claridad y realiza un seguimiento constante con los miembros del equipo.
• Mantiene y refuerza los estándares de calidad y el conocimiento de seguridad alimentaria para los equipos de Hotelería/BOH.
• Impulsa el cumplimiento de las normas de seguridad, protección y saneamiento.
• Coordina el marketing de la tienda local
• Impulsa una experiencia de bar 'MUY BUENA' y desarrolla el bar como destino

QUE-SO…esto es lo que necesitarás:Requisitos mínimos

• Más de 2 años de experiencia en gestión de restaurantes, liderando operaciones FOH y BOH
• Comprensión de alto nivel de conceptos de capacitación y desarrollo.
• Certificación ServSafe requerida para servidores de alcohol y gerentes estatales
• Calificaciones preferidas
• Capacidad para liderar y fomentar el trabajo en equipo.
• Habilidades de comunicación oral y escrita
• Excelente con la gestión del tiempo.
• Experiencia trabajando en un entorno de cocina desde cero.
• Bilingüe es un plus

Requerimientos físicos

• Debe poder levantar, empujar, tirar o transportar objetos pesados ​​de hasta 40 libras.
• Debe ser capaz de permanecer de pie durante varias horas y caminar durante largos períodos de tiempo.
• Debe poder doblarse, estirarse, torcerse o alcanzar objetos en estantes a distintos niveles de altura.

Hablemos en TACO sobre por qué vale la pena ser miembro del equipo de Torchy

• Rango salarial basado en la experiencia del candidato
• Elegibilidad para bonificación basada en período
• Acceso a todos los beneficios, incluidos los médicos, dentales y de la vista, además del 401(k)
• Tiempo libre remunerado (PTO)
• ¡No vuelva a esperar su sueldo! Torchy's se enorgullece de ser socio de DailyPay, lo que le permite acceder a su sueldo al día siguiente
• Tarjeta de descuento en comida muy buena para ti y tu cónyuge
• Nuestra vestimenta es informal y agregaremos algo de estilo.
• Increíbles oportunidades de crecimiento. Esto es más que un trabajo… ¡es una excelente carrera!
• Día 1 acceso a descuentos exclusivos a espectáculos, eventos deportivos, hoteles y mucho más
• La Fundación de la Familia Torchy apoya a nuestros compañeros de equipo en tiempos de necesidad y crisis.
• Derechos de alardear (¡Sí, somos bastante importantes!)

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Fri, 21 Jun 2024 07:09:02 GMT

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