Restaurant Shift Leader

Job title: Restaurant Shift Leader

Company: Potbelly Sandwich Shop

Job description: ¡Gana hasta $18.50 incluyendo propinas!

• Tienes que comerlo CALIENTE… ¡pimientos picantes, sándwiches picantes, pay picante!
• ¿Tienes hambre de más?

Potbelly Sandwich Shops, donde el buen rollo y las grandes carreras son una forma de vida. Ven a construir la nación barrigón con nosotros.Potbelly comenzó en 1977 como una pequeña tienda de antigüedades que se convirtió en una tienda de sándwiches de barrio con colas en la puerta. Antes de que te dieras cuenta, estábamos sirviendo comida deliciosa en un ambiente divertido en más de 400 tiendas en todo Estados Unidos.Seguimos despertándonos todos los días con un objetivo: hacer felices a las personas a través de buenas vibraciones y comida deliciosa y apetecible. ¡Junte esos increíbles ingredientes y no se sabe qué cocinaremos a continuación!Título profesional: Líder de turnoDepartamento/Función: OperacionesUbicación: Campo, en la tiendaReporte a: Gerente General/SubgerenteDetalles: No exentoDESCRIPCIÓN GENERALLidera y se comporta según los Valores Potbelly. Lidera un cambio mediante la gestión y el desarrollo de asociados para ejecutar una excelente calidad del producto y servicio al cliente, generar ventas y controlar los costos para cada turno. Siga las políticas y procedimientos operativos estándar de Potbelly con áreas esenciales de enfoque que incluyen, entre otras:ENFOCARGente

• Liderar a los asociados en turnos, incluida la asignación de tareas (limpieza, tareas de línea, tareas de apertura/cierre), proporcionando retroalimentación y capacitación.
• Conocer y apoyar políticas de personal apropiadas, leyes laborales y procedimientos de seguridad.
• Asegúrese de que se ejecuten todos los procedimientos de seguridad (procedimientos seguros, procedimientos de apertura/cierre, etc.)
• Transiciones a funciones de apertura/cierre.

Clientes

• Haga que los clientes estén realmente felices.
• Resolver quejas/problemas de los clientes.
• Permite a los asociados asegurarse de que todos los clientes se vayan contentos.
• Ejecutar y respaldar todos los requisitos y prácticas de seguridad alimentaria.

Ventas

• Liderar a los asociados para abrir, hacer la transición y cerrar turnos sin supervisión.
• Gestionar y organizar la línea y delegar funciones a los Asociados.
• Conocer y respetar los estándares de calidad del producto.
• Trabaje la línea según sea necesario.
• Asegúrese de que se cumplan los estándares procesales internos.
• Impulsar las ventas en turno mediante la ejecución del plan de marketing entre las cuatro paredes.

Beneficios

• Controle los costos de alimentos, mano de obra, desperdicio y efectivo durante el turno.
• Cuente los cajones y siga los procedimientos diarios adecuados de manejo de efectivo.

FUNCIONES FÍSICAS ESENCIALES

• Debe tener la capacidad/resistencia para trabajar un mínimo de 40 horas a la semana.
• Capacidad para estar de pie/caminar de 8 a 9 horas por día y sentarse de 1 a 2 horas por día.
• Debe poder ejercer una movilidad frecuente y a buen ritmo durante períodos de hasta cinco horas.
• Debe poder levantar hasta 10 libras con frecuencia y hasta 50 libras ocasionalmente.
• Con frecuencia alcanzará, sentirá, doblará, se agachará, transportará, manipulará con precisión e introducirá datos.
• Debe poder trabajar tanto en ambientes cálidos como fríos, en interiores (95%) y exteriores (5%).
• Debe poder tolerar niveles más altos de ruido proveniente de la música y el tráfico de clientes y empleados.
• Debe poder tolerar alérgenos potenciales: productos de maní, huevo, lácteos, gluten, soja, mariscos y mariscos.
• Capacidad para supervisar un restaurante de ritmo rápido, de gran volumen y centrado en el cliente mediante la coordinación de horarios, la resolución de problemas, el mantenimiento de la limpieza, la capacitación de los empleados y la prestación de un excelente servicio al cliente.

EXPERIENCIA, EDUCACIÓN Y COMPORTAMIENTOS

• Debe representar Potbelly Advantage y nuestros valores.
• Experiencia mínima de 1 año en supervisión en un restaurante o entorno minorista.
• Requisito educativo mínimo: título de escuela secundaria.
• Debe poder trabajar un mínimo de 2 aperturas y/o cierres por semana.
• Como requisito del puesto, todos los Líderes y Gerentes de Turno deben estar capacitados y aprobar un curso de Certificación en Seguridad Alimentaria. En Illinois se requiere la certificación a través del Departamento de Salud Pública de Illinois, mientras que en todos los demás estados se requiere la certificación a través de la Asociación Nacional de Restaurantes (ServSafe), el Registro Nacional de Profesionales de Seguridad Alimentaria o la Asociación Nacional de Salud Ambiental (Prometric). Si el líder o gerente de turno no logra aprobar los requisitos de certificación después de dos intentos, no estará calificado para continuar desempeñándose como líder de turno o gerente.
• Capacidad para comprender y comunicarse en inglés a través de comunicación verbal y escrita, de modo que el empleado pueda desempeñar sus responsabilidades laborales.
• Habilidades excepcionales de servicio al cliente.
• Fuertes habilidades de comunicación, tanto escrita como verbal.
• Fuertes habilidades organizativas y capacidad para realizar múltiples tareas.
• Fuertes habilidades interpersonales.
• Capacidad para formar y entrenar a otros.
• Debe poder demostrar fuertes habilidades de liderazgo en todo momento.
• Debe ser un fuerte jugador de equipo.
• Capacidad para gestionar turnos rápidos y de gran volumen al mismo tiempo que brinda un excelente servicio al cliente.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin tener en cuenta raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, condición de veterano o condición de discapacidad.

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Mon, 01 Apr 2024 03:01:40 GMT

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