Senior Line Cook

Job title: Senior Line Cook

Company: White Lodging

Job description: Resumen:White Lodging desarrolla y opera una cartera de hoteles galardonados, de marca premium, bares de azotes y restaurantes en algunas de las mejores ciudades del país para vivir. Sabemos que el negocio de la hospitalidad, como la vida, es cómo haces que las personas se sientan. Ahí es donde entras. Ayudarás a dar vida a la virtud de la hospitalidad mientras creamos un entorno que te permite ser tu mejor yo y crecer.ResponsabilidadLo que harás

• El Senior Line Cook mentorará a los cocineros y aprendices de nivel de entrada junto con la preparación diaria y la producción de su salida de alimentos

• Utilice los procedimientos de la compañía F&B, así como las regulaciones del departamento de salud, y las pautas federales

• Siga los procedimientos adecuados de manejo y almacenamiento de alimentos

• Mantener el costo de los alimentos y el costo de mano de obra

• Verifique la frescura de los alimentos e ingredientes, asegúrese de que se sigan todas las recetas y registros de porciones.

• Tenga en cuenta todos los puntajes de comentarios de los invitados y conspire para una influencia positiva en las clasificaciones

• Fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo

• Realizar otras tareas asignadas

Lo que traerás

• El cocinero de la línea mayor debe tener conocimiento de todos los equipos de cocina y preparación

• Habilidades básicas de cocina, es decir: saltear, asar, freír, asar, carnicería, pesebre de jardín, despensa, cocina de desayuno, etc.

• Educación culinaria o aprendizaje preferido pero no obligatorio

• Capacidad para pararse y moverse a un ritmo rápido durante largos períodos de tiempo

Otra información

• Opción DailyPay

• Seguro médico, dental y de visión del día 1

• Vacaciones/tiempo libre pagado (PTO) con vuelco

• Herramientas de bienestar de cortesía

• Bonos de referencia ilimitados

• 401 (k) con el partido de la empresa

• Hostcare Resources Healthcare Concierge

• Desarrollo de liderazgo

• Reembolso de la matrícula

• Descuentos en habitaciones de hotel, restaurantes y otras experiencias de viajes/entretenimiento

• Múltiples hoteles en cada mercado = más oportunidades

White Lodging es un empleador de igualdad de oportunidades. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los asociados.Código de ubicación: 3108

Expected salary:

Location: Austin, TX

Job date: Sat, 18 Jan 2025 03:03:00 GMT

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