Sous Chef
Job title: Sous Chef
Company: Seasons 52
Job description: Para este puesto, el pago será variable por ubicación: consulte los detalles y beneficios adicionales del trabajo a continuaciónEl Sous Chef es responsable de apoyar al Chef Ejecutivo para liderar un equipo de profesionales culinarios que ofrecen alimentos de alta calidad y gran sabor; Procedimientos adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento, y rentabilidad. El Sous Chef contribuye a construir ventas de línea superior y contar con los huéspedes a través de la entrega de un miembro de equipo e invitado de miembro competitivo superior y superior. El Sous Chef apoya al Chef Ejecutivo para garantizar que los elementos del menú se ejecuten con excelencia en el restaurante. Además, el Sous Chef apoya la gestión de la calidad en todos los aspectos de su trabajo.Requisitos de trabajo
- El éxito comprobado como Sous Chef, Sous Sous Chef o Gerente de Cocina en un restaurante exclusivo de alto volumen o restaurante resort de alta gama
- Fuerte pasión por la excelencia culinaria, conocimiento del vino y servicio
- Capacidad comprobada para desarrollar equipo
- Conocimiento de sistemas, métodos y procesos que contribuyen a una gran ejecución
- Historial de trabajo estable que demuestra una progresión profesional al alza
- Los gerentes de restaurantes reciben salario competitivo y elegibilidad trimestral de bonificación
- Elegibilidad para beneficios médicos, dentales y de visión
- Seguro de discapacidad y vida a corto plazo pagado por la empresa
- 2 semanas de vacaciones pagadas y hasta 5 días flexibles en su primer año
- Licencia familiar y médica pagada (hasta 2 semanas después de 1 año de servicio)
- Después de un año de servicio
∙ Compañía 401 (k) con una coincidencia de hasta 120% en el primer 6% del salario∙ La compañía paga la jubilación más los beneficios∙ Programa de compra de acciones de Darden Empleado
- Programa de descuento para 1,000 comerciantes
Expected salary:
Location: San Antonio, TX
Job date: Thu, 03 Apr 2025 04:26:01 GMT
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