Sous Chef
Job title: Sous Chef
Company: Juliet Italian Kitchen
Job description: Beneficios:
- Bonificación basada en el desempeño
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Oportunidad de avance
- tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Descripción del trabajo:Juliet Italian Kitchen en Arboretum está buscando un Sous Chef calificado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. El puesto requiere sólidos conocimientos culinarios y un deseo insuperable de brindar un nivel excepcional de servicio al huésped. Ayudarás a supervisar todos los aspectos de las operaciones culinarias. También se espera que usted haga turnos de chef de turno en solitario, liderando el equipo culinario y manteniendo los estándares de Juliet. Usted reportará directamente al Chef Ejecutivo y seguirá su guía y liderazgo en el cumplimiento de los estándares de la empresa.Las responsabilidades incluyen:
- Ejecutar turnos diarios/Expo.
- Turnos abiertos y turnos cerrados.
- Liderar el equipo de preparación, el equipo de línea y el equipo de antena parabólica.
- Mantener estándares culinarios excepcionales.
- Coaching diario y reconocimiento al personal.
- Asegúrese de que los nuevos empleados estén incorporados adecuadamente.
- Ayudar en la programación de la cocina.
- Mantener materiales de capacitación para todos los nuevos empleados.
- Desarrollar a los miembros actuales del equipo para que se conviertan en entrenadores.
- Porta llaves para el restaurante.
Las calificaciones incluyen:
- Capacidad para gestionar un restaurante dinámico y concurrido.
- Voluntad de aprender.
- Pasión genuina por la comida.
- Capacidad para realizar múltiples tareas.
- Habilidades de liderazgo.
- Habilidades de gestión del tiempo.
- Jugador de equipo.
- Resiliencia para recibir retroalimentación positiva y negativa.
- Resistencia para satisfacer las demandas de una operación ocupada.
Expected salary: $50000 – 55000 per year
Location: Austin, TX
Job date: Tue, 22 Oct 2024 05:12:03 GMT
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