Sous Chef Dietary Full Time Days MTB

Job title: Sous Chef Dietary Full Time Days MTB

Company: Tenet Healthcare

Job description: Descripción del trabajo:Bono de inicio de sesión de hasta $5,000 según la experienciaResumenBajo supervisión general prepara alimentos para todas las áreas del departamento.
El individuo debe poder manejar una carga de más de 150 pedidos cortos por día.Responsabilidades

• Prepara comida para la cafetería, los médicos y funciones de catering y otras tareas asignadas.
• Prepara productos de panadería según sea necesario.
• Ayuda con la preparación de alimentos para el servicio de habitaciones o la línea de servicio al paciente, según sea necesario.
• Sigue menús estandarizados cuando se le solicita.
• Determina si un producto está preparado correctamente y decide si se debe servir.
• Demuestra competencia en el funcionamiento de todos los equipos utilizados en la cocina.
• Comprueba las temperaturas de los alimentos preparados en varios momentos del día.
• Garantiza la entrega oportuna de los alimentos.
• Comprueba la temperatura y el contenido de las bandejas del paciente.
• Dirige y entrena al personal de producción y servicios de alimentos según lo asignado.

CalificacionesEducaciónRequerido: Graduado de Escuela Secundaria o equivalente.
Preferido: Título asociado en artes culinariasExperienciaRequerido: 5 años de experiencia en preparación de alimentos en restaurante o entorno sanitario. (La Licenciatura AA en Artes Culinarias podrá sustituirse por 4 años de experiencia).CertificacionesRequerido: Certificación como Gerente de Alimentos o Dietética según los requisitos de la ciudad o estado.
Preferido: Se requiere licencia según los requisitos estatales#LI-GF2Tenet cumple con las leyes federales, estatales y/o locales con respecto a la vacunación obligatoria de su fuerza laboral. Si se le ofrece este puesto y debe estar vacunado según cualquier ley aplicable, se le pedirá que muestre un comprobante de vacunación completa u obtenga la aprobación de una exención religiosa o médica antes de su fecha de inicio. Si recibe una exención del requisito de vacunación, deberá someterse a pruebas periódicas de conformidad con la ley.Responsabilidades:Prepara comida para la cafetería, los médicos y funciones de catering, y otras tareas asignadas. Prepara productos de panadería según sea necesario. Ayuda con la preparación de alimentos para el servicio de habitaciones o la línea de servicio al paciente según sea necesario. Sigue menús estandarizados cuando se le solicita. Determina si un producto está preparado correctamente y decide si se debe servir. Demuestra competencia en el funcionamiento de todos los equipos utilizados en la cocina. Comprueba las temperaturas de los alimentos preparados en varios momentos del día. Garantiza la entrega oportuna de los alimentos. Comprueba la temperatura y el contenido de las bandejas del paciente. Dirige y entrena al personal de producción y servicios de alimentos según lo asignado.Calificaciones: Educación:Se requiere: Graduado de escuela secundaria o equivalente.
Preferido: Título asociado en artes culinarias Experiencia:Requerido: 5 años de experiencia en preparación de alimentos en un restaurante o entorno sanitario. (La Licenciatura AA en Artes Culinarias podrá sustituirse por 4 años de experiencia). Certificaciones:Requerido: Certificación como Gerente de Alimentos o Dietética según los requisitos de la ciudad o estado.
Preferido: Se requiere licencia según los requisitos estatales. Demandas físicas:

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 21 Mar 2024 04:49:34 GMT

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