Steward

Job title: Steward

Company: TableOne Hospitality

Job description: Descripción general de la tabla:Una nueva asociación dinámica de la compañía líder de inversión en hospitalidad y gestión, Highgate, la experiencia culinaria y creativa del chef Michael Mina, y el liderazgo de hospitalidad del restaurador Patric Yumul. Construido en décadas de innovación, éxito y experiencia, TableOne es donde las mentes más brillantes del mundo culinaria están preparando la mesa para experiencias de hospitalidad verdaderamente memorables. Reunimos a los reconocidos chefs, estrellas en ascenso, mixólogos, diseñadores, innovadores y operadores para crear nuevos conceptos distintivos para los principales hoteles del mundo. Descripción general:El mayordomo es responsable de garantizar todas las ollas, sartenes, cubiertos. Los utensilios de servicio y otros artículos misceláneos están limpios, desinfectados y almacenados correctamente. El Seward debe adherirse a todas las políticas y protocolos de saneamiento y poder adaptarse a un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades:

• Actuar con integridad, honestidad y conocimiento que promueve la cultura, los valores de la hospitalidad de TableOne
• Mantiene estaciones de trabajo limpias y organizadas que son cohesivas con la filosofía, cultura y estándares de excelencia del restaurante.
• Opera dentro del restaurante a diario con eficiencia, respeto, amistad, profesionalismo, trabajo en equipo, conocimiento, paciencia, conciencia, compasión, cortesía e iniciativa.
• Comprende completamente todos los programas, procedimientos, estándares, especificaciones, directrices y programas de capacitación.
• Muestra una atención constante al detalle y sigue a través de todas las políticas de restaurantes.
• Lave y desinfecte completamente toda la cocina y el restaurante, cristalería, utensilios y otros equipos.
• Uso y mantenimiento adecuados del equipo.
• Mantiene un área de cocina limpia y ordenada eliminando la basura y la grasa, barriendo y opando pisos y limpiando los mostradores durante el turno y antes de partir.
• Otras tareas que incluyen y no se limitan a los pisos de barrido y trapeando, manteniendo baños, sacando la basura, limpiando el exterior del edificio, ayudando con la preparación de alimentos.

Calificaciones:

• 0-2 años de experiencia en restaurantes de cocina o disposición para aprender.
• Altos estándares de apariencia personal y preparación.
• Jugador de equipo que apoya las necesidades comerciales.
• Orientado a los detalles
• Flexibilidad para trabajar de acuerdo con las necesidades del negocio.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Fri, 21 Mar 2025 04:21:45 GMT

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