Team Member Back of House

Job title: Team Member Back of House

Company: Fire Bowl Cafe

Job description: Beneficios:

• Seguro dental
• Descuentos para empleados
• Horario flexible
• Comida y snacks gratis
• uniformes gratis
• Seguro médico
• tiempo libre remunerado
• Formación y desarrollo
• Seguro de visión

RESUMEN DEL PUESTO:El personal de Back of House son empleados que trabajan en la cocina y son responsables de la entrega de alimentos de alta calidad y preparados constantemente. El personal de cocina debe comprender y entregar productos alimenticios según los estándares y recetas de la empresa. El personal de cocina debe comprender y brindar servicios guiados por los estándares de la empresa y tener el deseo de ir “más allá” para garantizar que cada producto alimenticio entregado a los clientes sea de la más alta calidad. El personal de cocina debe trabajar en equipo y estar dispuesto a cumplir todas y cada una de las funciones y responsabilidades necesarias para ejecutar con éxito las operaciones de cocina.Las tareas del personal de cocina incluyen: lavar platos, limpiar, preparar alimentos, producir alimentos, ordenar en línea, freír en línea, realizar tareas de apertura, actualización y cierre de la tienda, configurar y mantener las áreas de trabajo y cualquier otra tarea requerida por los gerentes de la tienda para satisfacer las necesidades operativas.REQUISITOS:

• Comprensión de la seguridad general en la cocina.

• Comprensión de los requisitos básicos de seguridad alimentaria, salud y saneamiento.

• Voluntad de aprender

• Capacidad para tomar instrucciones y trabajar de forma independiente.

• Capaz de comunicarse con clientes y empleados.

• Capaz de leer boletos en inglés básico.

• Conocimiento de los procedimientos del Fire Bowl Café

RESPONSABILIDADES:

• Siga las pautas del departamento de salud y las políticas de la empresa con respecto a la seguridad de los alimentos y los equipos.

• Complete los pedidos según sea necesario y según la solicitud del cliente.

• Examine los artículos a medida que se completan para asegurarse de que se cocinaron de acuerdo con la solicitud del cliente.

• Mantenga la estación de trabajo abastecida con el equipo y los productos alimenticios necesarios.

• Ayudar en la producción diaria de verduras, fideos y aperitivos.

• Monitorear los niveles de arroz cocido y tomar las medidas necesarias para corregir los problemas.

• Limpiar y mantener las condiciones adecuadas de trabajo de los refrigeradores.

• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

• Ayudar en la colocación de todas las entregas asegurándose de que todos los artículos estén almacenados adecuadamente de acuerdo con los estándares actuales del departamento de salud.

• Complete la lista de verificación de apertura, actualización, cierre y limpieza según lo prescrito por la empresa.

• Cumplir con los roles subordinados según sea necesario o prescrito por el gerente.

• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

• Mantener un ambiente de trabajo seguro monitoreando y solucionando cualquier problema de seguridad de manera oportuna.

• Ayudar en tareas extendidas según las indicaciones de la gerencia.

• Asistir a todas las reuniones y programa de capacitación por parte de la gerencia.

Roles subordinados:

• Freidora de línea

• Preparación de vegetales

• Lavavajillas

Expected salary: $12 – 15 per hour

Location: Austin, TX

Job date: Mon, 16 Dec 2024 08:06:26 GMT

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